第10章 賣野味 (1/3)

“張氏剛纔送來的,說是感謝你幫四白做籠子”

李氏滿面帶笑:

“還算她二房懂些禮數,喫水沒忘了挖井人”

李大黑在桌旁坐下,抓起水壺倒了一碗,搖頭苦笑道:

“那是四白自己想出來的,跟我有甚麼關係”

李聞吃了一驚:

“你真一點忙都沒幫?”

“四白纔多大,那木匠活他做的來?”

李大黑感嘆道:

“四白這孩子不得了,光是看我幹活,就學了個七七八八”

“除了用了咱點邊角料,從頭到尾都是他自己搗鼓出來的”

李氏原以爲李四白就出了個點子,東西才收的心安理得。此時聽說丈夫壓根沒幫上忙,不由得後悔起來。

李大黑笑道:

“想那麼多幹嘛”

“我好歹算四白半個師傅,又是他親大伯,喫他只野雞算的了甚麼”

李氏一想是這個理。而且他用的是自家的料子,雖然不值甚麼錢,好歹有一份因果在,自己也不會虧心。

“夫君說的有理。四白以後再做甚麼,你多幫幫他就是…”

自打張氏給各房分了野味,李家越發的和諧起來。二房的孩子到哪都受人待見。

新抓的兔子喫光之後,李四白又去了黑砬子一次。

在這個時代想空軍都難,這回收穫更多。野雞、野兔,甚至還抓到一隻田鼠,以及被田鼠引來籠子的黃鼠狼。

這天晚飯又是燉野雞,剛喫完張氏就面露愁容:

“四白,不能再抓野味了”

“再這麼喫下去,家裏的油快用光了!”

不等李四白說話,幾個丫頭先急了:

“娘,爲甚麼啊”

“大不了少放些油就是”

張氏一臉無奈:

“你們不懂,不放油人受不了的,會越喫越瘦!”

五個小丫頭一臉懵,哪有喫肉變瘦的道理啊?

李四白倒是明白,野雞也好,鵪鶉野兔也罷,幾乎都沒甚麼脂肪。

烹飪時如果不多放油,不但不好喫,消化時還會消耗人體內的脂肪。

簡單說,長期喫這種缺乏油脂的肉類,人會越來越瘦。出現結構性營養不良。

這也是古人在災荒年代,也很少喫河裏的魚蝦充飢的原因。肚裏沒有油水的人,這麼喫法死掉也不奇怪。

“娘,那以後咱就少喫野雞,讓爹爹拿去廣寧賣錢買豬肉!”

張氏心中一動,這些野味要是真能換錢,倒是給家裏添了一筆收入。

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