孫滿倉過來說道：“海山兄弟，今天實在是對不住，誤解你了。” 原來是孫滿倉過來道歉。孫滿倉這個性格的確是直來直去，有啥說啥。
陸海山開玩笑說道：“孫大廚，這有啥對不住的？我覺得你做的是對的。我要是管後廚，一個陌生人進來就要燒火做菜，我也是第一個不答應。你還願意聽我的解釋，我要是你啊，肯定就把這人給趕出去了，哈哈哈。”
陸海山這話說到了孫滿倉的心坎裏，他更是無比感慨，覺得陸海山這小夥子值得一交。
孫滿倉說道：“也別叫我甚麼孫大廚孫小廚的了，我看我大你十幾歲，我就託個大，以後你就叫我大哥吧。”
“好勒，孫大哥。”
孫滿倉說道：“剛剛劉經理已經說了，今後兄弟這邊只要有松茸都可以送過來。咱們收購的價格雖然要比市場的低一些，但是主打一個量大管飽。你可以先到市場去賣，賣不掉的再送過來。”
孫滿倉也是站在陸海山的角度爲陸海山考慮，陸海山當然是表示感謝。
隨後孫滿倉又說道：“陸兄弟，你這是打算回去？”
陸海山抖了抖空落落的揹簍說道：“東西都賣完了，我去供銷社買一點米，然後就回去。”
孫滿倉當然知道這幾年整個江城縣的氣候條件都不好，很多公社下屬的大隊都在鬧災荒，省上都下撥了好幾次的救濟糧。
孫滿倉說道：“海山兄弟，你要不晚一點回去？我看領導那邊肯定要喫完了，咱們再等一等。”
陸海山這一下奇怪了，他說道：“等一等幹甚麼？”
孫滿倉故意賣了一個關子說道：“哎呀，你就等一等嘛，等一等就知道了。”
陸海山也不知道孫滿倉讓他在等甚麼，不過他現在回去也的確有些早了，那就等一會兒吧，反正下午也有車到公社，實在沒有車，他就走路回去。
果不其然，大約 2:30 左右，包房的領導們把飯給喫完了。
劉根生通知服務員，把剩菜剩飯端到後廚。
在國營大飯店，有一個不成文的規定，那就是接待方面的歸劉根生管，但是廚房方面的，那就是歸孫滿倉管。
而在國營大飯店有一個巨大的福利，那就是後廚有權利處理剩菜剩飯。
幾十年之後，這種剩菜剩飯全部混合在一起叫做泔水，是拿去餵豬餵雞的。
可是在這個年代，剩菜剩飯可是非常寶貴的資源，即便是城裏面的工人，那也不是每天都能夠喫到肉，所以喫客人的剩菜剩飯，那是一種享受，是一種權利。
孫滿倉每次都會選擇先讓後廚的廚師把剩菜剩飯吃了，如果還有剩餘的，纔會交給服務員來處理，根本就不可能有剩菜剩飯拿去餵豬或者餵雞。
今天接待的是省上的客人，做的菜餚非常的豐富，而且省上的那些客人，平日裏就是用油葷泡着的，根本就不稀罕你做了多少肉，很多時候飯菜都不會喫完。
果不其然，這一次孫滿倉又猜對了，大家都顧着喝酒去了，菜除了陸海山做的松茸燉雞喫完以外，其他的菜吃了一點，但是還剩了很多，包括孫滿倉做的土豆粉絲燉雞，以及清燒麂子和紅燒狍子。
後廚的工作人員見剩菜剩飯端了過來，全部都圍了上來，大家不停的嚥着口水，領導剩下的越多，他們就喫的越多，就越開心。
他們巴不得領導每次來都剩下很多，這樣他們不僅能夠喫，還能夠帶一些回去。
所有的人都眼巴巴的望着孫滿倉，等着孫滿倉的安排。
孫滿倉嚴肅的說道：“出去，你們都出去。” 、
見大家依依不捨的都不想出去，孫滿倉又吼了一聲：“沒聽見我說話呀？”
後廚的工作人員沒有辦法，只得先出去。
孫滿倉從後廚的門背後抓了三條塑料口袋，塑料袋在農村很罕見，但是在城裏，特別是在國營飯店，那是標配的東西。
他將清燒麂子、紅燒狍子以及土豆粉絲燉雞，用口袋裝好，塞到了陸海山的竹簍裏。
陸海山這一下知道了，孫滿倉讓自己等一等是甚麼意思，原來是要把燴菜送給他。
燴菜就是喫剩的飯菜混合在一起喫第二頓的雅稱。
可是這份禮物太重了，這裏面至少有三分之二隻雞，還有差不多小半隻狍子和一隻麂子的大腿。
陸海山急忙說道：“孫大哥孫大哥，這東西我不能夠收，太貴重了，請大夥一起把它分了吧。”