第100章 綠豆冰 千年萬歲,椒花頌聲
入了六月, 盛夏。
大理寺的地被曬得發燙,樹枝上蟬鳴不斷,唯有飯堂後廚透着絲絲清涼。
竈臺熱, 幾個廚役們眼下會將鍋竈搬出來進大堂,做些冰涼喫食。案上擺着凍成塊的綠豆、削好的鮮果,還有盛着的甜甜蔗漿。
綠豆需要熬兩個時辰, 熬到酥爛一撚就碎。屆時, 再撒上糖慢慢攪, 直攪得糖融豆爛,變成稠厚綿密的綠豆沙,而後分一半進小冰窖。
待綠豆凝成冰塊, 沈風禾便用銅刨子細細刨磨。
銅刨子劃過冰面, 簌簌落下蓬鬆的冰花,似雪般堆在碗裏, 鬆鬆軟軟的,一吹便要飄起來。
接着, 她舀勺冰綠豆沙, 淋在冰花上,沙順着冰花的慢慢淌開。
蜜漬的楊梅丁、去切小塊的水晶梨,還有些荸薺碎......一一撒在冰沙上,綠豆刨冰便成了。
六月的荸薺尚小, 是沈風禾在西市淘了許久,買螺螄時順道被送的。
畢竟她最喜歡聽那兒的娘子們閒聊,鄉中野事,閨閣趣事,無所不談。
沈風禾時不時湊着,她們也拉着她閒談。尤其是一位賣雞子的娘子, 在春日某日聽得沈風禾和陸珩交談,聽說她那兒有“兩人伺候”的事後,每每都要她說幾嘴。
沈風禾哪有真正身體的兩位郎君,不會說,便將時興話本子與陸珩陸瑾平日的話編撰一起,瞎編亂造。
娘子們聽了連連道——
竟還有這種事!怎這般舒爽!速速教授些馭夫之術來!
她們一邊打趣,一邊給她塞東西,塞的荸薺就喫起來脆脆的,別有風味。
龐錄事託着碗邊慢慢喫,平日裏燙些還好,實在是年紀大了,怕冰着牙根子,會疼。
不過可真是清爽解渴啊。
綠豆沙熬得好,不稠不稀,而冰刨得蓬鬆,呡一口似是呡口雲。
楊梅丁、水晶梨,酸溜溜又甜滋滋,引得其他兩司又頻頻來大理寺交割。
少卿署內,陸珩將自己埋在高高疊起的卷宗裏。
案上的卷宗翻了一頁又一頁,字兒在眼裏晃......他正想得入神,門外傳來輕叩的聲響,不重。
陸珩擡t起眼,生出幾分期待,“進。”
門輕響,進來的卻是明毅。
他手裏端着個食盤,清甜的冰香飄了進來。
陸珩眼裏的光暗下去,重新垂眸扒拉着卷宗,懨懨回:“怎是你。”
明毅瞧着自家大人這副把自己埋進卷宗的模樣,放下食盤。
“少卿大人,您這又是何必,屬下好心給您送喫食來,剛進門口就聽見您唉聲嘆氣的,屬下的心都碎了。”
陸珩瞥了眼那碗刨冰,冰花蓬鬆,上頭還撒了幾顆楊梅丁,瞧着便清甜。
可他的眉眼依舊耷拉着,“往常這喫食,哪用你送。”
他頓了頓,“本該是夫人親手端來的,遞到我跟前,還會問我甜不甜,要不要再添點蔗漿。或說,郎君,今日有哪裏不舒服......”
明毅無奈,聽着陸珩如數家珍。
但他依舊勸:“少卿大人不過您也別愁,明日便是少夫人二妹出嫁的日子,禮成之後,少夫人總歸是要回府的,您就先熬過這一日。這麼多日都熬過來了,還差這最後一日嗎。”
陸珩長吁短嘆的聲兒更重了,舀了一勺冰沙送進嘴裏。
冰花的涼意在舌尖蔓延,綠豆沙綿密,楊梅丁酸溜,甜而不膩,清潤得很。