第244章 第 244 章
外貿的事暫時擱置, 苑小桃半點不急。
接下來兒天，她安安心心留在青山小學，陪着孩子們上課，日子過得平靜又充實。
清晨, 天大亮, 露水還掛在菜葉上。
苑小桃就帶着孩子們, 來到學校後面那片新開墾的菜地。
學校後面那片不大的集體自留地，前些天剛播下她從首都大學農學院帶回來的優良蔬菜種子。
不過短短兒天, 土裏已經鑽出了一片嫩黃嫩綠的小菜芽, 頂着細細的種殼，在晨風裏輕輕搖晃, 看着就生機勃勃。
孩子們蹲在田埂邊，眼睛亮晶晶地圍了一圈。
“小桃老師, 菜芽冒出來啦！”
“真厲害, 這麼快就長出來了！”
苑小桃蹲下身, 指尖輕輕拂過嫩弱的芽尖：“這是改良過的青菜苗，長得快, 病蟲害少，只要咱們細心照料，用不了多久, 食堂就有新鮮青菜喫。”
她本想手把手教孩子們辨認雜草、鬆土扶苗，可一動手才發現，根本用不着她多費心。
這些孩子從小摸慣了泥土，哪棵是草、哪棵是苗, 一眼就分得清清楚楚。
拔草更是麻利，指尖一扣一扯，雜草就連根帶出, 動作比不少大人還要利落。
“你們真能幹。”苑小桃由衷誇讚。
一個皮膚黝黑、眼睛透亮的小男孩撓撓頭：“在家裏天天幫爹孃幹活，習慣了。”
窮人的孩子早當家，這話在山裏娃身上體現得淋漓盡致。
他們不用安排，一個個搶着幹活，小臉上沾着泥點，額頭上滲着細汗，卻笑得格外燦爛。
轉眼到了中午，柴火氣息混着飯菜香，在整個校園裏瀰漫開來。
孩子們惦記着前兒天喫過的燒烤薯片，一下課就圍到了伙房門口，小鼻子一抽一抽地聞着香味，眼神裏滿是期待。
苑小桃看着他們饞兮兮的模樣，忍不住笑了。
薯片香脆，當零食解饞還行，頂不上飽。
她琢磨着，乾脆再炸上一大簸箕薯片，再配上一道濃香肉醬，既解饞又管飽。
伙房裏，土竈大鐵鍋燒得火熱，幹樹枝在竈膛裏噼啪作響，火勢均勻。
苑小桃挽起袖口，先從筐裏取出新鮮的五花肉。
卡特留下的贊助物資充足，如今食堂頓頓能見葷，豬肉都是新鮮宰殺的，肥瘦相間，肉質緊實。
苑小桃指尖按住肉塊，手腕穩穩發力，刀刃起落均勻利落，快速剁成細碎的肉末。
她刀工極好，剁出來的肉末粗細均勻，既不會太粗難入味，也不會太細沒口感。
竈上鐵鍋燒熱，她不急於倒油，而是先將鐵鍋燒得微微發燙，再倒入少許清亮的菜籽油。
等到油麪微微泛起細泡，油溫剛好，她將剁好的肉末倒入鍋中。
“滋啦——”
肉香瞬間炸開。
苑小桃手持長柄鐵鏟，大火快速翻炒，將肉末炒散炒透，把肥肉裏的油脂一點點煸出來。
油光慢慢浸潤鍋底，肉香越來越濃，原本鮮紅的肉末漸漸變成誘人的淺褐色。
等肉末煸得微微發乾，她依次下入一勺自釀醬油，提鮮上色，再來少許細鹽，打底入味。