要是村裏誰家手裏有方子,那都是傳男不傳女傳內不傳外的,一個方子能喫幾輩子,出高價也不賣。
可剛纔的視頻不但公佈出來,還一文錢也沒收。
這也太好了!
王雯見她看的着迷,又找了幾個做菜的視頻:“不光有豬腳飯,還有我們之前喫的那家小炒肉,還有油條……”
她手指隨意在屏幕上滑動,很快教學視頻就全冒了出來,都和第一個一樣完全不藏私。
陸雲華看傻了眼。
“我幫你下載下來了,你要是想看就點這個,沒網也能看。”王雯又隨意點了幾下,隨即道,“我要來不及了,你慢慢看,有甚麼不懂的就問我。”
她起身朝劇組趕去。
陸雲華就這麼拿着手機蹲在路邊,把王雯下載的視頻全部看了一遍。
這一看,彷彿打開了一個新世界。
油條、包子、黃燜雞米飯、小炒肉、豬腳飯,還有各式炒菜,怎麼看也看不夠。
陸雲華蹲在路邊一看就是三四個小時,直到天色漸漸黑了,她纔回過神來。
她揣着滾燙的手機,邁步朝家裏走去。
回到家時,天空已經完全黑下來,家裏也做好了飯菜,是孫曉曉做的白粥和之前剩的鹽炒肉。
看完了視頻裏的菜,再看白花花的鹽炒肉,陸雲華只覺得沒甚麼胃口。
孫曉曉以爲陸雲華嫌棄飯菜不好,她低着頭彷彿做錯了事的孩子:“娘,我今天忙着做衣裳,一不留神忘了時間,就沒做甚麼菜,對不起……”
陸雲華看着她內疚的模樣,開口道:“那有啥對不起的,今天我來做飯,你們都過來看着。”
陸雲華把孫曉曉和孫三錢都喊到竈房裏,又從房樑上割了巴掌大一塊肉,開始演示起來。
“你們記着我的做法,今天給你們做個示範。”陸雲華手起刀落,直接把肉切成四四方方的小塊,丟進鍋裏。
加上蔥姜焯水後,陸雲華倒進了醬油、鹽還加了一點家裏做的醬,順便把僅剩的一點生薑放了進去。
這些香料還是以前買的,鬧災荒後一直放在家裏,也沒派上甚麼用場。
攪勻後,陸雲華蓋上鍋蓋,蹲在竈臺底下滿滿加了一把柴火。
孫三錢和孫曉曉目不轉睛站在竈臺旁邊,看着陸雲華的動作。
兩人心裏都打着鼓,卻不敢說話。
村裏做肉一般都是煮,加點鹽煮一大鍋,再切成小塊吃了。
講究點的人家煮完了切成小塊再炒一下,也是加點鹽就完了。
像陸雲華這樣又加醬油又加大醬的方法,兄妹兩人還是第一次見。
孫曉曉嚥了眼口水,忍不住問道:“娘,這是做鹽煮肉嗎?”
“不是,等一柱香你就知道了。”陸雲華神祕搖頭。
一柱香時間眨眼就過去,鍋裏飄出一股奇特的香味。
陸雲華揭開鍋蓋,原本白花花的豬肉變成了黑紅顏色,配上濃郁的香味,看的人胃口大開。
陸雲華也不着急,從碗櫃裏掏出兩個沒喫完的饅頭,這些是她昨天帶回來的。
她把饅頭切開,在鍋上熱了一下,隨即撈出兩塊肉放在砧板上,用刀一點點剁碎。
剛出鍋的肉帶着汁水,刀一切開香味直往鼻子裏鑽,饞的孫三錢狠狠嚥了一口口水。
陸雲華熟練把肉塊夾進饅頭裏,順便再澆上一勺鍋裏的滷汁,這才遞給兒女們:“嚐嚐。”