沒過多久，梁伯鈞來了。
老頭穿着那件破褐子，袖子卷得老高，手裏還拎着一塊破布和一團黃泥巴。
“來了？”
葉無忌把油燈挑亮了些。
梁伯鈞哼了一聲，徑直走到竈臺前蹲下，拍了拍銅鍋的鍋壁。
“你那清水洗鍋做了沒有？”
“做了。”
葉無忌指了指角落裏一個溼漉漉的木桶。
“昨天下午蒸了一回清水，把鍋壁過了一遍，銅臭味淡了不少。”
梁伯鈞湊到銅鍋跟前聞了聞，又伸手摸了摸鍋壁內側。
“湊合吧，真要徹底去味得蒸個三五回，不過你小子急着用，第一批就先將就着來。”
葉無忌搬過來一罈子渾米酒，拍開泥封。
一股酸甜的酒味頓時瀰漫開來。
“這酒度數太低了，跟水差不多。”
葉無忌聞了聞，眉頭微微皺起。
“你不就是要把這東西變成烈的？廢甚麼話，趕緊倒進去。”
梁伯鈞沒好氣地催促道。
葉無忌把酒罈子抱起來，往銅鍋裏倒去。
渾黃色的米酒嘩啦啦地灌進去，大半罈子倒完，銅鍋裏已經有了七八分滿。
“夠了。”
梁伯鈞伸手攔住他：“別倒太滿，蒸的時候酒液會翻滾，要是溢出來就浪費了。”
葉無忌放下酒罈，往後退了一步。
梁伯鈞把甑桶扣上去，在接縫處用溼棉布嚴嚴實實地纏了兩圈，外面又糊上黃泥巴，一點一點地抹平。
老頭幹活的時候極其認真，手指頭十分靈活，黃泥糊得嚴絲合縫。
“鐵鍋呢？涼水灌上。”
梁伯鈞頭也沒抬地吩咐道。
葉無忌趕緊從門外的水缸裏舀了幾瓢井水，灌進上面的鐵鍋裏。
大冬天的井水冰涼刺骨，手剛伸進水缸裏就凍得直抽抽。
“行了。”
梁伯鈞檢查完所有的接縫，站起身拍了拍手上的泥巴：“生火吧。”
葉無忌蹲下身子，往竈口裏塞了幾把乾柴，劃亮火摺子將柴火點燃。
火苗瞬間舔了上去，乾柴燒得噼裏啪啦作響。
兩人退後幾步，目不轉睛地盯着那套簡陋的設備。
柴房裏安靜下來，只剩下竈膛裏的火在熊熊燃燒，偶爾發出幾聲爆裂的輕響。
葉無忌蹲在地上，下巴擱在膝蓋上，死死盯着銅管端頭探出來的那個瓷壇口。